学几道下饭菜, 让家人多吃几碗饭

原标题:学几顿，让家人多吃几碗饭。

青椒二锅头

材料

猪肉推荐两刀和五花肉；推荐青椒二垂；豆瓣酱必须是红油豆瓣酱；糖；精力

工作方法

将猪肉和生姜放入锅中，煮至肉香，轻轻插入筷子，然后取出冷却。

青椒洗净，切成斜条。猪肉切片备用。

用大火煸炒肉片，将油烧开，直到肉片卷曲成豆瓣菜。继续翻炒，给青椒上色。

青椒炒碎，加白糖调味，略炒，关火，即可食用。

油炸土豆饼

配料:土豆、牛奶、黑胡椒、盐。

1.土豆是用水蒸的。

2.土豆冷却后去皮，用勺子碾碎。

3.黑胡椒和盐在牛奶中腌制。

4.把牛奶和土豆泥混合好。将土豆泥做成大小均匀的饼，放入油锅中，用小火煎至两面金黄。

混着腐竹

配料:腐竹200克，辣椒(红、尖、干)30克，盐3克，白糖5克，醋3克，味精2克，香油35克。

练习:

1.将腐竹浸泡在温水中，直到变软。

2.将腐竹放入沸水中浸泡，捞出沥干水分。

3.切成3厘米长的段，放入盘中。

4.干红辣椒用温水浸泡，去蒂去籽，洗净切成细丝。

5.炒锅倒入香油烧热，加入花椒丝，小火翻炒。

6.加入精盐、味精、白糖、白醋拌匀，淋在腐竹上。回搜狐多看看。

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